崗位職責(zé)
1、根據(jù)預(yù)拌粉應(yīng)用特性，負(fù)責(zé)麻薯類面包產(chǎn)品的研發(fā)及應(yīng)用開發(fā)工作:
2、根據(jù)客戶需求，負(fù)責(zé)冷凍數(shù)據(jù)測(cè)試(抗老化性、保水性、保質(zhì)期等) :
3、協(xié)助完成新品車間工藝、設(shè)備跟進(jìn)
4、完成上級(jí)安排的其他工作任務(wù)。
任職資格:
1、從業(yè)5年以上面包產(chǎn)品經(jīng)驗(yàn)師傅(做過麻薯經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先);
2、上游原材料方向(淀粉、預(yù)拌粉)研究工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先;
3、具備創(chuàng)新意識(shí)，對(duì)行業(yè)趨勢(shì)有敏銳的洞察力:
4、能獨(dú)立思考，獨(dú)立承擔(dān)產(chǎn)品開發(fā)、車間量產(chǎn)的工作。